お好み焼き
-- 材料 --
〈生地〉
たんぱく調整パンミックス粉：80g
長いも：20g
豚肉（バラ）：25g
キャベツ：50g
長ねぎ：10g
卵：35g（小1個）
水：80cc
〈焼く際の油〉
ごま油：12g（大さじ1）
〈ソース〉
中濃ソース：15g
青のり：1g
マヨネーズ：12g（大さじ1）
-- 作り方 --
1. 生地の具材の下処理をする
長いもはすりおろし、豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツは荒い千切り、長ネギは斜めに細切りにする。
2. 生地の材料を混ぜる。
3. フライパンを熱し、ごま油を入れ、2の生地を流し込み両面焼く。
4. 火が通ったら、中脳ソース、青のり、マヨネーズをかけて出来上がり。
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