ブルーベリー酢でさっぱり、手作りマヨネーズからタルタルソースを作ることができます。
果実酢タルタルソース
材料
A）幸福ｄｅ酢 ブルーベリー … 15g
A）卵黄… 1個
A）塩 … 1g
サラダ油...110g
茹で卵...1/2個
たまねぎ...20g
らっきょう...2個
パセリ...適量
作り方
ボウルにA）を加えよくすり混ぜ、少しずつサラダ油を加え混ぜを、数回繰り返します。白っぽくクリーム状になったらマヨネーズの完成です。
茹で卵、たまねぎ、らっきょうは全てみじん切りにします。
たまねぎは電子レンジ500Ｗで20秒加熱します。
➀のマヨネーズに②と➂を加え混ぜ、パセリをふったら出来上がりです。
こういう方にオススメ！
手作りすることで市販のタルタルソースに比べ、美味しく減塩することができます。