鶏の梅酢あん

酢の酸味と梅のさっぱりとした香りが、揚げ物によく合います。 お好みで、ネギやレモンを添えても美味しく召し上がれます。

鶏の梅酢あん

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材料

• 鶏もも肉...100g

• にんにく...適量

• 片栗粉...10g

• A）のむお酢うめ … 10g

• A）醤油… 10g

• A）砂糖 … 3g

• A）みりん...3g

• 揚げ油...適量

作り方

1. 鶏肉を一口大に切ります 。

2. にんにくのすり下ろし（チューブ可）を鶏肉に混ぜ、下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げます ます 。

3. A) をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせ、②の鶏肉を入れ、絡めて出来上がりです。

こういう方にオススメ！

揚げ物も、さっぱりとお召し上がりいただけます。